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血糖値を下げるには「みかん」を食べよう! 家庭の医学 11/14

投稿日:2017年11月14日 更新日:


テレビ朝日系「名医とつながる!たけしの家庭の医学」で、血糖値を下げる食べ物が特集されました
実は血糖値を下げる食べ物には、共通する色があったのです!

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【血糖値を下げるには「みかん」を食べよう! 家庭の医学 11/14】


医学界で注目されている食べ物の色と健康との関係。
食べ物の色は、食材に含まれる栄養素と密接に結びついている。
そんな食べ物の色と健康との関係についての最新研究では、血糖値を改善してくれるある色があるという。
研究によると、ある色の食べ物を食べている人は、食べていない人に比べ2型糖尿病の発症リスクが57%も低下するという。

【血糖値を下げるには「みかん」を食べよう! 家庭の医学 11/14】


血糖値を抑える色は黄色。
旭川医科大学の太田嗣人先生によると、黄色の食べ物に多く含まれるβクリプトキサンチンという栄養素が血糖値を低下させるという。
最近の研究で、血糖値が高い人は細胞の中で炎症を起こしていることが分かってきたが、この炎症がインスリンの効きを悪くする。
βクリプトキサンチンはこの炎症を鎮める効果があり、インスリンの効きが改善し血糖値が低下する。
太田先生の研究でも、糖尿病患者48人に黄色の食べ物を4ヶ月間を食べてもらったところ、血糖値が下降したという結果が得られている。

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【血糖値を下げるには「みかん」を食べよう! 家庭の医学 11/14】


βクリプトキサンチンが豊富な食材は、今が旬のみかん。
スタジオに、旭川医科大学の太田嗣人先生が登場した。
そもそもβクリプトキサンチンは柑橘類に多く含まれているが、いよかんやぽんかんと比べても、みかんは特に豊富に含まれている。
βクリプトキサンチンは果肉の部分に多く含まれている。βクリプトキサンチンはインスリンの効きを良くして血糖値を下げる効果がある。

1日に食べるみかんの推奨量は3個まで。
βクリプトキサンチンをしっかり摂取でき、糖分の摂取としても問題ないと考えられる個数だという。
3個をまとめて食べるよりも、分けて食べた方が良い。
βクリプトキサンチンは脂溶性の栄養素で、毎食後に食べることで食事の脂分とともに吸収されやすい。

【血糖値を下げるには「みかん」を食べよう! 家庭の医学 11/14】

今が旬のみかんに血糖値を下げる働きに、驚きの声が聞こえてきます。

血糖値高めだから、みかんが良いそう。 みかんは1日3個まで。 テレビでは言ってなかったけど、みかんジュースではダメなのかな。

みかんが血糖値を下げるっていうけどまとめ食いはだめだめ!元々果糖があるから一気に食べたら血糖値上がるよ 糖の高い方は甘いものがどうしても食べたい時は食後に勧めるよ 間食しないで食後に食べる、これ大事 1日の血糖の上昇値に山と谷を作るべし!

血糖値下げる効果あるの!!?凄いなみかん!! あー普通に食べるわ5個

毎食後みかん1個で血糖値上昇抑えるってまさしく私の食習慣

たけしの家庭の医学で「みかんは1日3個まで」が一番血糖値的にも健康にいいんだって(まとめ食いではなく分けて食べる)ちぃおぼえったー

今家庭の医学で血糖値を下げるため?に1日3個までのみかんがいいってやってる。 ぼーっと見ててあんま聞いてなかった← みかん好きでほぼ毎日食べてる。

みかんは血糖値を下げるって、今テレビでやってる。でも、10kg1箱を3日で食べ尽くすペースで食べていたら、さすがに糖尿病になるよね(笑)

甘いみかん食べると血糖値改善 明日からみかんが売れますのう

黄色い野菜果物に含まれるβクリプトキサンチンが血糖値を下げる  ↓ βクリプトキサンチンはみかんに多く含まれる  ↓ βクリプトキサンチンの含有量は糖度の高さに正比例  ↓ ただし糖度が高いと糖分摂取量オーバー  ↓ 理想は1日みかん3個を朝昼晩にわけて食後1こずつ食べるのがいい

【メモ】 血糖値を改善する栄養素 βクリプトキサンチンが多く含まれているのはみかん 1日3個まで

こたつのお供にみかんを買ってこなくては!

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